Te presentamos a la gallina Appenzeller, una raza de origen suizo que es el símbolo nacional de ese país y que tiene unas características únicas y sorprendentes.
Además, hay fotos geniales. Así que si te gustan las razas de gallinas exóticas y originales, no te pierdas esta información. ¡Sigue leyendo y no te pierdas ningún detalle!
La gallina Appenzeller fue obtenida en Suiza, en la región de Appenzell, donde se cree que existe desde hace siglos.
Su nombre proviene de un sombrero de encaje ceremonial que usaban las mujeres de esa zona, llamado Spitzhauben, que significa bonete de encaje.
De hecho, esta raza también se conoce como Appenzeller Spitzhauben, por el parecido de su copete con el sombrero.
Se trata de una raza muy rara en el mundo, que aún no está reconocida por la Asociación Americana de Aves, pero que tiene muchos admiradores por su belleza y singularidad.
Su conservación se debe principalmente a los criadores aficionados que las mantienen como aves ornamentales o de exhibición.
Características de la gallina Appenzeller
La gallina Appenzeller es una raza liviana, de tamaño mediano, con un pecho ancho y prominente, con ojos color marrón oscuro, pico fuerte y curvo.
Su cabeza está adornada con una cresta formada por dos pequeños cuernos y un copete dirigido hacia delante, que le da un aspecto muy elegante y distintivo.
Sus alas son largas y anchas, lo que les permite volar con facilidad y su plumaje es abundante y ceñido al cuerpo, lo que le permite resistir el frío y la humedad.
La gallina Appenzeller pone huevos de color blanco, que pesan entre 50 y 55 gramos y su producción es moderada, ya que, ponen alrededor de 150 huevos al año.
Variedades de color
La gallina Appenzeller presenta muchas variedades de color, que se diferencian por el patrón y el tono de sus plumas. Aquí te dejamos las más comunes.
Plateada lentejuelada de negro: Tiene el plumaje blanco con manchas negras distribuidas como si fueran lentejuelas. Es la más popular ya que es parecida al sombrero Spitzhauben.
Dorada lentejuelada de negro: Tiene el plumaje amarillo con manchas negras similares a la anterior.
Negra: Tiene el plumaje totalmente negro, con un brillo metálico.
Azul: Tiene el plumaje gris azulado con reflejos plateados.
Gamuza: Tiene el plumaje marrón claro con manchas oscuras.
Imágenes de las gallinas Appenzeller
Temperamento
La gallina Appenzeller es una raza muy activa e inteligente, que necesita espacio para moverse y explorar.
No tolera bien el confinamiento ni la convivencia con otras razas más dominantes o agresivas.
Es una raza muy curiosa y sociable con las personas, pero también independiente y algo nerviosa.
Le gusta dormir en los árboles o en lugares altos, donde se siente más segura. Es una buena madre y cuida bien de sus pollitos.
Se lleva bien con otras aves pequeñas o medianas, como los faisanes o las codornices.
La gallina Appenzeller es una raza ideal para los amantes de las aves exóticas y originales, que quieran tener un ejemplar único y diferente.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que requiere de unos cuidados especiales y de un ambiente adecuado para su bienestar.
Huevos blancos, pequeños y sabrosos
Esta raza exótica no es una raza muy productiva en cuanto a la puesta de huevos, pero sus huevos tienen unas características que los hacen especiales.
Los huevos de la gallina Appenzeller son de color blanco, con una cáscara fina y lisa, y Su forma es ovalada y alargada, con un extremo más puntiagudo que el otro.
Su tamaño es pequeño, ya que pesan entre 50 y 55 gramos, lo que equivale a unos 35-40 gramos de yema y clara.
Los huevos de la gallina Appenzeller tienen un sabor delicado y suave, con una yema de color amarillo claro y una clara transparente y consistente.
Su contenido en proteínas es alto, alrededor del 13%, y su contenido en grasas es bajo, alrededor del 10%.
También son ricos en vitaminas A, D, E y B12, así como en minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y el zinc.
Cierre final
La gallina Appenzeller es una raza ideal para los amantes de las aves exóticas y originales, que quieran tener un ejemplar único y diferente.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que requiere de unos cuidados especiales y de un ambiente adecuado para su bienestar.
Esperamos que este artículo te haya gustado y te haya servido para conocer mejor esta raza de gallinas.
Si quieres saber más sobre otras razas de gallinas, te invitamos a visitar nuestro blog, donde encontrarás información sobre sus características, cuidados, alimentación y mucho más.
